Міжнародна назва Sodium diacetate; Sodium hydrogen diacetate

Формула C4H7NaO4

Молекулярна маса 142,09

ДСТУ -

CAS     126-96-5

Код УКТЗЕД

Фасування Мішок 25 кг;

Виробник Китай

Купить Діацетат оптом і розніца можете в Компанії Інгредія.

Ключові властивості Діацетату Натрію:

Ефективний консервант та антимікробний агент: Діацетат натрію є чудовим засобом для подовження терміну придатності харчових продуктів. Його антимікробна дія обумовлена наявністю вільної оцтової кислоти, яка проникає через клітинні мембрани мікроорганізмів, порушуючи їхні внутрішні метаболічні процеси. Він ефективно пригнічує ріст широкого спектру бактерій, дріжджів та плісняви, особливо бактерій роду Listeria monocytogenes, Salmonella, E. coli, Clostridium botulinum та Bacillus subtilis, які є основними причинами псування продуктів та харчових отруєнь. Це робить його незамінним для забезпечення мікробіологічної безпеки.
Джерело оцтового смаку та аромату: Окрім консервуючих властивостей, діацетат натрію надає продуктам характерний легкий оцтовий присмак та аромат, але без різкої кислотності рідкої оцтової кислоти. Це дозволяє використовувати його як м’який ароматизатор для покращення смакових якостей.
Регулятор кислотності (буферний агент): Діацетат натрію функціонує як буферна система, допомагаючи підтримувати стабільний рівень pH у продуктах. Це важливо для збереження якості, текстури, кольору та стабільності продукту протягом усього терміну зберігання. Буферні властивості також сприяють оптимальній дії інших харчових добавок.
Вологоутримуючий агент: У деяких продуктах може сприяти утриманню вологи, покращуючи текстуру та соковитість.
Безпека: Зареєстрований як безпечна харчова добавка E262(ii) і дозволений до використання в харчовій промисловості більшості країн світу.
Де купити Діацетат Натрію?  Компанія Інгредія

Купить Інгредія
Діацетат Натрія

функція продукту:
>> Бодібілдинг – формує м’язисту спортивну фігуру, зволожує і вибілює жорстку шкіру , видаляє веснянки , так само регулює жіночу ендокринну систему.
>> Зміцнює кістки і допомагає засвоювати кальцій.
>> Затримує старіння, підвищує імунітет;
профілактика здоров’я;
затримки старіння шкіри, нігтів , волосся і функціональних органів людського тіла. Він має певну функцію профілактики і лікування захворювань.
Колаген відомий як шкіра шкіри, кістка кісток , колаген пептид це по суті і костюм для молодих і старих. Потрібен усім.
Області застосування:
∮ БОДІБІЛДІНГ– підтримує вологу рогового шару і структурну цілісність фібрину, покращує середу виживання клітин шкіри, надає позитивний ефект для жіночої ендокринної системи.
∮ Косметика – Він може бути помірно додано до пасти заморожені, маски для обличчя, косметичних засобів на водній основі, коштів для вмивання та декоративної косметики, щоб поліпшити якість продукції.
∮ Рідкі молочні продукти – Використовується в молочних напоях, таких як свіже молоко, йогурт або безпосередньо додається в молоко, покращує поживну цінність, підвищує інтелект і зміцнює імунітет.
∮ Продукти для поповнення кальцію в організмі – його спеціальний гидроксипролин може бути використаний як носія для посилення здатності кісток засвоювати кальцій, прискорити розвиток скелета і засобів для розробки нових продуктів поповнюють кальцій для всіх вікових груп.

Функції:
Запобігає підвищення холестерину;
Підвищує вироблення інсуліну, покращує здоров’я хворих на діабет;
Знижує артеріальний тиск;
Підвищує імунітет;
Ефективно відрегулює нервову систему.

Опис:
Попелястий порошок без будь-яких грудок, домішок або сторонніх запахів; водорастворім; відсутність видимих ​​домішок або осаду після повного розчинення
Технічна специфікація:

Дитяче харчування
Продукт може бути використаний як успішного замінника молочного білка, і ефективно знижує і знімає алергію дітей, сприяє зростанню кісток.

Спортивне харчування
Соєвий пептид низькою молекулярною масою набагато легше перетравлюється, ніж білок і амінокислоти. Він може також прискорити процес обміну речовин жиру передачі жиру в енергію так, щоб забезпечити спортсменів енергією і допомогти компенсувати чистий збиток азоту після інтенсивних тренувань.
Кисломолочне харчування
Соєвий пептид дуже корисний при кисломолочному харчуванні, так як допомагає благотворним бактеріям розмножуватися. Таким чином, він широко поширений у використанні в ферментних виробництвах йогурту, лактобактерій, лимонної кислота, глутамата і т.д.,

Здорове харчування
Гіпертонія є світовим серйозним захворюванням. Соєвий пептид відноситься до одного з ACE (ангіогенез що перетворюється ферменту) інгібітору, він може ефективно знизити високий кров’яний тиск.
Так як продукт з функціями імунної регуляторної та втрати ваги, він може бути використаний для виробництва здорової їжі і клінічного дієтичного харчування, і має широкий спектр і потенціал.

Рекомендоване дозування
Рідка їжа: дозування 0,1-5,0% для молока, йогурту, соків, спортивних напоїв, соєвого молока, і т.д.
Алкогольні напої: дозування 0,05-0,1% для лікеру, вина, фруктових вин, пива, і т.д.
Порошкоподібні продукти: дозування 5-25% для сухого молока, білкового порошку, молочного дитячого харчування і т.д.
Здорового харчування: дозування 10-50% для здорового харчування порошків, пілюль, таблеток, капсул, оральних рідких суспензій.

Властивості:
Зовнішній вигляд порошок, без грудок
Колір білий або світло-жовтий
Запах з унікальним ароматом і смаком, без сторонніх присмаків
Домішки: вільний від сторонніх домішок

Технічна специфікація:

Використання ізомальтоолігосахаридів ІМОС

Ізомальтоолігосахарид ІМОС може замінити частину сахарози та доданий до різноманітних напоїв та страв..

Кондитерські вироби

• всі види м’яких і твердих льодяників;
• сиропи;
• коричневі цукерки;
• шоколад;
• всі види печива;
• всі види випічки, тістечка;
• начинки для пельменів та різні начинки для тортів.

Напої

• газовані напої;
• напої із соєвого молока;
• морси, овочеві соки;
• чайні напої;
• харчові напої;
• добавки заліза, кальцію, йоду;
• алкогольні напої, кава, какао, сухі напої тощо.

Молочні продукти

• коров’яче молоко;
• ароматизоване молоко;
• ферментоване молоко;
• напої, що містять молочнокислі бактерії, та різні сухі молочні продукти.

Солодкі закуски

• всі види морозива;
• прохолодні напої;
• хліб, торти, пудинги, желатин тощо.

Також ізомальтоолігосахарид ІМОС можна використовувати як інгредієнт у переробленому м’ясі тварин, воді. продукти, олія для варення, оброблений мед тощо.

ФУНКЦІЯ:

1. Регулюють мікрофлору кишечника, зменшують кількість грампозитивних, облігатно (строго) анаеробних спороутворюючих, шкідливих для людини бактерій..
2. Розслаблення кишечника.
3. Сприяє здоров’ю зубів, забезпечуючи надійний захист від карієсу.
4. Сприяють засвоєнню мінералів.
5. Допомагає підвищити імунітет.

Общее описание:
Сухой глюкозный сироп представляет собой высушенный распылением продукт • осахаривания.
Сухой глюкозный сироп является сыпучим, гигроскопичным • порошком, который легко растворяется в воде и состоит из специального углеводного состава .
Внешний вид: белый порошок •
Запах: нейтральный, чистый •
Вкус: • немного сладковатый
Аналитические данные
DE- значение ( Декстроза эквивалент) : • 22/24/28/35/40/42
Влажность : макс. 6% •
Объемная плотность (не установлен): 500 – 600 г / л •

Микробиология:
• Полный отсчет плиты: макс. 1000 КОЕ / г
• Колиформы: отрицательный КОЕ / г
• Е. Палочка: отрицательный КОЕ / г
• Дрожжи и плесень: макс. 10 КОЕ / г
• Сальмонелла: негатив / 250г .

Вкус: Сладкий с типичной солодовым вкусом, нет никакого специфического запаха.
Упаковка:
25 кг нетто Крафт мешки с полиэтиленовым вкладышем.
Хранение: Хранить в сухом и защищенном месте с хорошей вентиляцией вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей.
Срок годности:
24 месяца в оригинальной и закрытой упаковке.