функція продукту:
>> Бодібілдинг – формує м’язисту спортивну фігуру, зволожує і вибілює жорстку шкіру , видаляє веснянки , так само регулює жіночу ендокринну систему.
>> Зміцнює кістки і допомагає засвоювати кальцій.
>> Затримує старіння, підвищує імунітет;
профілактика здоров’я;
затримки старіння шкіри, нігтів , волосся і функціональних органів людського тіла. Він має певну функцію профілактики і лікування захворювань.
Колаген відомий як шкіра шкіри, кістка кісток , колаген пептид це по суті і костюм для молодих і старих. Потрібен усім.
Області застосування:
∮ БОДІБІЛДІНГ– підтримує вологу рогового шару і структурну цілісність фібрину, покращує середу виживання клітин шкіри, надає позитивний ефект для жіночої ендокринної системи.
∮ Косметика – Він може бути помірно додано до пасти заморожені, маски для обличчя, косметичних засобів на водній основі, коштів для вмивання та декоративної косметики, щоб поліпшити якість продукції.
∮ Рідкі молочні продукти – Використовується в молочних напоях, таких як свіже молоко, йогурт або безпосередньо додається в молоко, покращує поживну цінність, підвищує інтелект і зміцнює імунітет.
∮ Продукти для поповнення кальцію в організмі – його спеціальний гидроксипролин може бути використаний як носія для посилення здатності кісток засвоювати кальцій, прискорити розвиток скелета і засобів для розробки нових продуктів поповнюють кальцій для всіх вікових груп.

Функції:
Запобігає підвищення холестерину;
Підвищує вироблення інсуліну, покращує здоров’я хворих на діабет;
Знижує артеріальний тиск;
Підвищує імунітет;
Ефективно відрегулює нервову систему.

Опис:
Попелястий порошок без будь-яких грудок, домішок або сторонніх запахів; водорастворім; відсутність видимих ​​домішок або осаду після повного розчинення
Технічна специфікація:

Дитяче харчування
Продукт може бути використаний як успішного замінника молочного білка, і ефективно знижує і знімає алергію дітей, сприяє зростанню кісток.

Спортивне харчування
Соєвий пептид низькою молекулярною масою набагато легше перетравлюється, ніж білок і амінокислоти. Він може також прискорити процес обміну речовин жиру передачі жиру в енергію так, щоб забезпечити спортсменів енергією і допомогти компенсувати чистий збиток азоту після інтенсивних тренувань.
Кисломолочне харчування
Соєвий пептид дуже корисний при кисломолочному харчуванні, так як допомагає благотворним бактеріям розмножуватися. Таким чином, він широко поширений у використанні в ферментних виробництвах йогурту, лактобактерій, лимонної кислота, глутамата і т.д.,

Здорове харчування
Гіпертонія є світовим серйозним захворюванням. Соєвий пептид відноситься до одного з ACE (ангіогенез що перетворюється ферменту) інгібітору, він може ефективно знизити високий кров’яний тиск.
Так як продукт з функціями імунної регуляторної та втрати ваги, він може бути використаний для виробництва здорової їжі і клінічного дієтичного харчування, і має широкий спектр і потенціал.

Рекомендоване дозування
Рідка їжа: дозування 0,1-5,0% для молока, йогурту, соків, спортивних напоїв, соєвого молока, і т.д.
Алкогольні напої: дозування 0,05-0,1% для лікеру, вина, фруктових вин, пива, і т.д.
Порошкоподібні продукти: дозування 5-25% для сухого молока, білкового порошку, молочного дитячого харчування і т.д.
Здорового харчування: дозування 10-50% для здорового харчування порошків, пілюль, таблеток, капсул, оральних рідких суспензій.

Властивості:
Зовнішній вигляд порошок, без грудок
Колір білий або світло-жовтий
Запах з унікальним ароматом і смаком, без сторонніх присмаків
Домішки: вільний від сторонніх домішок

Технічна специфікація:

Область застосування:
Високомальтозний порошок продовжує термін зберігання хлібобулочних виробів. Так як він працює краще, ніж інші цукру, щоб запобігти ретроградації крохмалю , він стабілізує натуральні фруктові кольору і аромати і підсилює аромати в продовольчих системах, в яких в іншому випадку можуть домінувати солодкість сахарози. Високомальтозний порошок є ідеальним доповненням до сахарози, він зберігає властивості наповнювача і текстурообразователя в одну третину солодощі. Можливість змішування дає технологу велику гнучкість і свободу у відповідність профілям солодощі та аромату в його продовольчих системах, зберігаючи задану консистенцію.

Як підвид сахарози, Високомальтозний порошок являє собою дисахарид , що складається з двох молекул глюкози. Тому він визначений в якості їжі, але не в якості добавки. Не є харчовою добавкою і при цьому немає обмежень по кількості використання. Він має технологічні характеристики , аналогічні сахарозе з точки зору сахарометра, в’язкість, осмотичний тиск, міцності гелю, низькою активністю води і т.д. Крім того, існують деякі переваги, які вказані в додатках, зазначених нижче, а також у доданих даних.

Збільшує Термін придатності крахмалосодержащих продуктів, таких як торти

Якщо порівняти м’якість і вологість бісквіта або інших вимірюваних показників інформації по термінах придатності з сахарозою / з сумішшю сахарози і Високомальтозного порошку, можна отримати значно кращі результати з сахарозою і Високомальтозним порошком, ніж з однією тільки сахарозою або суміші з іншими підсолоджувачами, включаючи ГФС та інші фруктозні сиропи, але з додаванням Високомальтозного порошку. Перспективи використання Високомальтозного порошку в хлібі також інтригує хоча, можливо, робота з розвитку повинна бути проведена, щоб встановити правильні сорти дріжджів, які можуть надати адекватну спорідненість з мальтозою.

Микробный ингибитор роста

Высокомальтозный порошок имеет низкую водную активность, аналогичную сахарозе, что делает его идеальным в таких применениях, как смесях для покрытия птицы, где мальтоза может быть использована вместе со специями или другими смесями покрытий для подавлении роста микроорганизмов на коже птицы, как хороший барьер для влажной среды.

Сахар ингибитор кристаллизации

Высокомальтозный порошок ингибирует кристаллизацию сахара в различных приложениях. Захватывающая применение в замороженных глазурях и ледяных продуктах.

Антоціанін стабілізатор кольору

Високомальтозний порошок широко використовується з великим успіхом, щоб зберегти колір і блиск фруктових наповнювачів, зокрема полуниці в незміненому вигляді і в тому числі начинках для печива, джемів і т.д. так само і для запобігання знебарвлення. Високомальтозний порошок допомагає зберегти природні фруктові ароматизатори і, крім того корисний для приготування глазурі або її розбризкування, додає привабливий блиск поверхні таких випечних виробів.

Масло і жірополощеніе

Високомальтозний порошок володіє цікавою властивістю поглинання масел і жирів, які можуть зробити його корисним для поліпшення текстури і смакових якостей жирних продуктів, таких як круасани.

Регулювання рівня Солодощі харчових продуктів

Високомальтозний порошок на одну третину, менш солодкий, ніж сахароза може бути корисний в препаратах, які не вимагають високу концентрацію сахарози, такі як пиріг начинкою. В таких препаратах змішування високомальтозного порошку з сахарозою може знизити непереборну солодкість без втрати позитивних результатів переробки в рецептурах з вмістом сахарози у високих концентраціях.

Харчова промисловість

Високомальтозний порошок більш тепло – або кислотно- стабільний, ніж сахароза, і менш схильний до розкладання або денатурації в харчовій промисловості. Бажаного забарвлення і аромату можна досягти використовуючи рецептури з високим вмістом високомальтозного порошку, контролюючи або регулюючи нагрівання і інші технологічні умови в харчовій промисловості.

Крім того, Високомальтозний порошок має інші властивості і застосування, так як є ідеальним джерелом вуглецю в ферментації культуральної середовища, особливо для забезпечення плавного зростання культури та її продуктивності. Глюкоза, в порівнянні, має більш високий осмотичний тиск, який може привести до нестійкої продуктивності при використанні.